Paris guide

Chez Minnà, la bonne adresse Corse

17 mai 2017

Hello,
La semaine dernière je vous proposais mon top 5 des endroits à visiter en Corse et ça m’a rappelé de très bons souvenirs culinaires. Je suis dingue de la cuisine corse !!
Dans cet article je vous présente mon dernier restaurant coup de coeur, Chez Minnà, la bonne adresse Corse.

Chez Minnà on mange de bons plats préparés avec amour et gourmandise comme ceux de nos grands mères dans un cadre rustique et convivial. Parfaitement cohérent étant donné que Minnà signifie « Mamie » en corse ! On retrouve d’ailleurs un côté familial avec les photos portraits en noir et blanc suspendues aux guirlandes lumineuses. Concernant le service, le personnel est très accueillant et répond avec enthousiasme à vos questions.

Pour bien commencer le repas je vous suggère de tester un cocktail ! Celui à la liqueur châtaigne est une tuerie et vraiment typique de la Corse.
Ensuite en entrée vous aurez du mal à faire votre choix, tout (mais vraiment tout) donne envie. Finalement j’ai opté pour la burratina à la myrte servie avec son carpaccio de betteraves et copeaux de pommes ainsi que les croquettes de fromage et prisuttu (jambon corse).
Pour le plat mon coup de coeur est le filet mignon de cochon, sauce à la panzetta, purée à l’huile d’olive corse. La viande est ultra fondante, la sauce parfumée et la purée délicieuse. 
Et s’il vous reste de la place pour le dessert, une sélection très appétissante vous est proposée. Le dessert le plus typique est le Fiadone, c’est un gâteau fait à partir de brocciu (fromage frais de brebis) aromatisé au citron.

Bref du cocktail au dessert, on retrouve les saveurs corses dans chaque plat !

Adresse : 20 Rue d’Hauteville, 75010 Paris
Horaires : Du lundi au vendredi de 8h à 14h30 et de 19h30 à 23h. Le samedi soir à partir de 19h30 jusqu’à 23h30
Site : www.chez-minna.com

Chez Minnà

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LaValiseaFleurs

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4 Comments

  • Reply Vietnam Dragon Travel 6 juillet 2017 at 8:35

    Je vais rendre visiter chez Minnà dans l’avenir!
    Merci pour votre article!
    bonne chance!

    • Reply LaValiseaFleurs 6 juillet 2017 at 10:14

      J’espère que ça te plaira !
      Contente que l’article te plaise

  • Reply clio 17 mai 2017 at 7:12

    je suis tout à fait d’accord! très bon article et belles photos

    • Reply LaValiseaFleurs 18 mai 2017 at 10:20

      Une si bonne adresse :p
      Merci, contente que mon articles et les photos te plaisent !

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