Pérou

Cuzco – Road trip au Pérou #4

5 juin 2017

Hello, 
C’est parti pour Cuzco !

Ce jour là nous avons pris la route de Puno à Cuzco, un trajet sur lequel nous avons encore pu admirer de magnifiques paysages de l’Altiplano. La limite entre ces deux régions est marquée par le Col de la Raya. Ce col culmine à 4338m d’altitude et offre une vue superbe.

Nous avons traversé plusieurs villages artisanaux et marqué un arrêt dans le village de Pucará où nous avons passé la nuit. Je vous en parlais dans un précédent article, ce village est connu pour ses Toritos de Pucará, des figurines de taureaux en terre cuite. On en voit très souvent sur les toits des maisons dans cette région. La petite place aux armes est jolie. On y trouve la Iglesia de Pukara, le Museo Lítico, quelques commerces et un petit square fleuri. Le site archéologique ne se trouve pas très loin non plus.

Nous avons fait un dernier petit arrêt à la l’église San Pedro de Andahuaylillas. Elle est également appelée la « Chapelle Sixtine des Andes« , sûrement à cause du travail effectué à l’intérieur. Il est époustouflant, malheureusement je ne pouvais pas prendre de photos pour vous montrer.

Cuzco

Nous étions à Cuzco au moment de la la fête de l’Inti Raymi (solstice d’hiver de l’hémisphère Sud). J’ai donc visité la ville au milieu des danses, chants et parades. C’était génial de voir la façon dont les péruviens célèbrent les événements. Cuzco étant l’ancienne capitale Inca, ils conservent beaucoup les traditions dans la ville, et n’hésitent pas à sortir leur plus belle tenue colorée pour faire lafête ! 

Que visiter à Cuzco ?

La visite du centre historique est incontournable. Il faut aller à la Plaza de Armas, elle a beaucoup d’importance car d’après la légende c’est là que le bâton d’or de l’Inca Mancan Capac s’enfonça, lui indiquant que Cuzco serait la capitale de son empire.

Il faut également aller à la Cathédrale de Cuzco. Pas très loin de là se trouve la rue Hatun Rumiyoc dans laquelle je vous conseille de passer. Elle date de la période Inca et ses pierres sont encore en parfait état. On l’appelle la pierre des 12 angles.

Le temple de Coricancha, ou « temple du soleil« , fait aussi partie des visites incontournables. Il était le plus important lieu sacré de l’Empire Inca. A l’origine il était très richement orné avec des pierres précieuses ainsi que de plaques d’or. Il fût détruit en partie et pillé par les espagnols à leur arrivée dont notamment les fameuses plaques d’or qui le recouvraient. 

Le marché de San Pedro est super pour faire quelques emplettes. C’est un très grand marché couvert. On y trouve toute sorte de fruits et légumes, dont plusieurs que je ne connaissais pas, notamment de la famille du maïs. Il y a aussi quelques vendeurs de vêtements en laine si vous voulez ramener un souvenir !

Et dans les environs de Cuzco ?

Le Parc Archéologique de Sacsayhuaman est à voir à tout prix. C’est une forteresse de pierres (comme celles de la rue Hatun Rumiyoc) qui est située à 2km du centre. Elle est en forme de tête de puma, un animal sacré dans la culture Inca. Lors du solstice d’hiver (quand j’y étais), les habitants font des incantations pour le retour du soleil.

Au Mirador desde el Cristo Blanco, la statue du Christ qui fait penser à celle du Corcovado de Rio, nous avons une vue panoramique sur toute la ville.

Aller jusqu’à Puca Pucará, qui signifie « Forteresse Rouge » en quechua à cause de ses pierres qui deviennent rouges quand le soleil se couche. A l’origine elle était une construction militaire Inca.

Je voulais visiter le village de Písac et en chemin je me suis arrêté celui d’Awanacancha pour rendre visite aux lamas et autres camélidés. C’est également un centre pour découvrir les techniques de tissage et de fabrication de tissus traditionnels.

A Písac il faut aller faire un tour au joli marché coloré, se balader dans les petites ruelles et surtout admirer les paysages de la Vallée de l’Urubamba (Vallée sacrée des Incas). Sur une colline à l’entrée de la vallée vous trouverez les ruines de Písac.

Dernière visite incontournable, Moray qui ressemble à un amphithéâtre dans la nature. En réalité Moray était probablement un centre d’investigation agricole des Incas. A quelques kilomètres de là se trouvent les salines de Maras, un escalier composé d’une centaine de petits bassins salés

 

Où manger à Cuzco ?

  Voulez goûter un ceviche (spécialité péruvienne à base de poisson cru mariné) ou de la cuisine de la mer il faut aller chez Barrio Ceviche.

  Si vous préférez manger un repas péruvien traditionnel, et goûter notamment au fameux cochon d’Inde, direction le Kusikuy.

 Pour un diner proposant de la cuisine péruvienne revisitée, il faut se rendre au A Mi Manera.

  Si vous souhaitez faire un petit repas rapide et pas cher, je vous conseille le Seledonia’s Mesa.

 

Sur la route de Puno à Cuzco

En passant par le Col de la Raya et le village de Pucará

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Cuzco

Centre historique : la Plaza de Armas, la Cathédrale, la rue Hatun Rumiyoc,
le Temple de Coricancha et le marché de San Pedro

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Parc Archéologique de Sacsayhuaman

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Puca Pucará, Awanacancha, Písac et Moray

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