Hello les gourmands !
Envie d’aller en Norvège ? Vous êtes bien tombés
Cette semaine je suis allée à l’inauguration de la Maison Laks, le premier fish bar et concept store made in Norway et ce que je peux vous dire c’est que c’est bon bon bon et beau !
Le concept est super sympa et de qualité :
Vous avez tout d’abord le Fish Bar, pour goûter à de bonnes spécialités norvégiennes : ceviche, tartare, soupe de saint jacques, tartines au saumon frais … que des tapas de poisson/fruits de mer de qualité supérieure au goût juste incroyable. Pour accompagner prenez un petit verre de blanc et l’apéro sera parfait !
Ensuite, il y a le Fish Market où l’on retrouve Arnaud Vanhamme (Maison Vanhamme, Paris 16), Meilleur Ouvrier de France, qui vous conseillera les meilleurs produits de la mer tels que du saumon qui fond sous la langue, des Saint Jacques, du cabillaud, ou encore des oursins.
Vous trouverez aussi une épicerie fine et concept store avec plein de produits culinaires et de design norvégiens, et notamment la marque Ment, le rêve pour les fans d’intérieurs scandinaves comme moi.
Vous en voulez encore ? Bienvenue à la table du chef, où Akrame Benallal (2 étoiles au Guide Michelin France) préparera de bons petits plats de la mer sous les yeux de ses 11 convives.

Ça vous à fait rêver ?
Alors rendez-vous dans ce lieu éphémère entre le 16 et 20 novembre au 8 rue Saint Roch, Paris 1

Pour plus d’informations c’est par ici :
➳ Sites : laks.rpca.fr
                 www.poissons-de-norvege.fr
➳ Événement facebook : www.facebook.com/events

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