Aujourd’hui direction la capitale du pays des moutons et de la Guinness : Dublin !

C’est une ville où vous pouvez aussi bien partir une semaine pour visiter tous les petits quartiers sympas de la ville et les lieux culturels, qu’un week end pour faire la fête entre potes. A la base je voulais y aller pour la Saint Patrick, je pense que c’est le meilleur endroit où la fêter, finalement le voyage a été un petit peu décalé car tous les logements étaient soit remplis soit trop chers, mais c’est sûr un jour j’y retournerai pour l’occasion et si possible pendant un peu plus longtemps pour visiter également les environs !

▲ Incontournables à Dublin :

➳  Faire un tour à la Cathédrale Christ Church (cathédrale de la Sainte-Trinité), la plus vieille cathédrale de la ville. Dans le même quartier vous pouvez voir la St Audoen’s Church.

➳  Se promener le long des quais de la Liffey. Vous y croiserez plusieurs statues que j’ai trouvées assez étranges, certaines me faisaient penser à des zombies haha.

➳  Se perdre dans les petites rues pour admirer les portes colorées et le street art de Dublin.

➳  Visiter le prestigieux Château de Dublin.

➳  Se balader dans le parc St. Stephen Green, le plus joli parc dans le centre de Dublin. Si vous avez plus de temps, allez rendre visite aux daims, biches et cerfs du Phoenix Park qui est bien plus grand et naturel.

➳ Se rendre à la Cathédrale Saint-Patrick, qui est la plus grande cathédrale d’Irlande. Son petit parc est également très sympa.

➳  Visiter la Guinness Storehouse pour le côté traditionnel ou la Distillerie Old Jameson si vous êtes plutôt whisky. Je ne suis pas très fan de ces boissons mais c’est toujours intéressant à voir. Par contre ailleurs j’ai goûté du cheddar marbré à la Guinness et j’ai adoré, ça rend vraiment le fromage moelleux et avec un petit goût de caramel.

➳  Faire un tour au Irish Museum of Modern Art pour la culture, il est un peu spécial mais les jardins sont sympas.

➳  Boire un verre et faire des rencontres sur Temple Bar. Passez bien évidemment au fameux The Temple Bar. C’est assez cliché mais il faut y passer et il y a une bonne ambiance. Cependant la plupart de mes bonnes adresses (voir plus bas) ne se trouvent pas dans ce quartier.

➳  Visiter la prison de Kilmainham Gaol pour en apprendre plus sur l’histoire de l’Irlande. Celle-ci n’est plus en fonction depuis 1924 et est aujourd’hui très visitée.

➳  Si vous aimez Harry Potter il faut que vous alliez à la bibliothèque du Trinity College, l’ambiance est juste géniale ! J’ai cependant trouvé que l’entrée est un peu chère pour le temps de visite.

➳  Faire du shopping sur Henry Street, la rue la plus commerçante de Dublin.

▲ Où manger ?

➳  Pour un fish and chips traditionnel allez chez Leo Burdocks. Pour une version plus light allez plutôt chez Super Miss Sue (SMS). Les autres plats y sont également très bons.

➳  Si vous voulez manger un repas dans un pub (où vous trouvez aussi le fish and chips) découvrez le traditionnel Darkey Kellys, le Brazen Head, le plus vieux pub d’Irlande, le Black Sheep ou encore le Bull and Castle.

➳  Pour manger un boxty, une sorte de pancake de pommes de terre très traditionnelle, le mieux c’est d’aller Gallagher boxty House.

➳  Envie d’un café et un petit déjeuner traditionnel on va chez Beanhive. Les irish breakfasts (baked beans) ce n’est pas trop mon truc, mais là c’est plutôt bon, très typique, c’est à tester au moins une fois. Les petits dej et brunchs de Brother Hubbard et de Bibi’s café sont quant à eux moins typiques de Dublin mais vraiment bons. Pour une version plus girly rendez-vous à The Pepper Pot (centre commercial Powerscourt).

➳  Pour un burger rapide ça se passe chez Bunsen, le petit favori des locaux. Ceux de Breeftro et Counter Burger sont également bons.

➳  Si vous voulez manger une glace originale direction le Murphy’s Mingles où il y a quelques goûts assez surprenants.

➳  Pour un goûter le Queen of Tarts sera parfait (tester le cheese cake) ! Ils servent aussi des petits déjeuners, déjeuners et brunchs.

➳  Pour un repas gastronomique irlandais, il faut aller chez Chapter One. Là encore je préfère notre bonne nourriture française, mais c’était très bon, moderne et bien présenté.

▲ Où sortir ?

➳  Pour une soirée irlandaise : on passe à Temple Bar district pour le trip. Ensuite direction le Hogan’s, the Bar With No Name ou The Bleeding Horse mais aussi les pubs que je vous ai conseillés juste au dessus.

➳  Pour l’originalité il faut aller au Church Bar, installé dans une ancienne église.

➳  Jusqu’au bout de la nuit : le Dicey’s Garden ou le Sugar Club et le Club M (commercial).

Si vous souhaitez découvrir davantage l’Irlande je vous recommande de visiter le site www.hillwalktours.fr/randonnee-irlande/ qui proposent des randonnées pédestres en Irlande.

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