A propos de la Corse

La Corse, appelée aussi île de beauté (et on comprend vite pourquoi), se trouve dans la mer méditerranée.
Elle est composée de 2 départements, la Haute-Corse et la Corse-du-Sud dont on vous parlera dans les prochains articles. Malgré sa petite taille (8680m²) les paysages sont diversifiés, on y trouve beaucoup de plages, de forêts, de montagnes et des villes, notamment Ajaccio qui est la plus grande.

▲ Comment aller en Corse ?

Nous sommes partis de Grenoble en voiture et avons pris le ferry depuis Marseille. Ce n’est pas la solution la plus rapide pour aller à Ajaccio (12h de nuit) mais c’est la plus économique. Prendre le bateau avec une voiture pour 3-5 personnes est beaucoup plus rentable que de devoir chacun prendre des billets d’avion et de devoir louer une voiture sur place.

▲ Quand partir en Corse ?

Nous étions partis en septembre. C’est le meilleur mois pour visiter la Corse selon nous. Les températures sont favorables d’avril à octobre. Le mieux est évidemment durant l’été qui est également la période la plus touristique. Mi-septembre est donc un bon compromis pour profiter de la météo sans être dérangés par la sur-population.

▲ Itinéraire d’un road trip d’une en Corse

Nous avons choisi de partir une semaine (9 jours avec le transport) et de visiter principalement l’ouest et le sud de l’île. Si vous souhaitez faire le tour de l’île, 2 semaines voir plus ne sont pas de trop, surtout si vous souhaitez faire quelques randonnées.

Afin d’éviter de changer de logements tous les jours nous avons préféré prendre un airbnb à Ajaccio qui est plutôt centrale pour visiter. Cela implique de faire plus de route… Avec du recul nous aurions du prendre un logement dans le sud pour éviter de devoir repasser par Ajaccio entre nos visites de Bonifacio et de Porto Vecchio.

Concernant les différentes étapes de ce road trip d’une semaine en Corse nous avons visité Ajaccio, Porto et les calanques de Piana, Propriano, Bonifacio, Porto Vecchio et Calvi.
Vous trouverez un article détaillé sur chacune de ces étapes en cliquant sur les liens de chaque ville. Dans ces articles nous vous donnons nos visites incontournables et bonnes adresses.

Vous pouvez aussi découvrir notre itinéraire sur la carte ci-dessous, ainsi qu’un aperçu en photos de chaque étape :

Ajaccio

Porto

Propriano

Bonifacio

Porto Vecchio

Calvi

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Dans cet article nous vous parlerons d’Ajaccio, plus qu’une ville de passage, j’ai eu un réel coup de coeur pour celle-ci qui est la ville la plus complète que j’ai pu visiter sur notre île de beauté. De jolies façades, des plages paradisiaques, une ambiance conviviale et une situation centrale sur le reste de l’île qui permet d’accéder facilement aux différents endroits à découvrir… Ajaccio a tout pour plaire !

On vous a préparé un petit top 5 des visites à faire à Ajaccio ! On espère que cela vous confortera dans l’idée d’y passer lors d’un road trip en Corse ou même pour les longs week ends du mois de mai. En tout cas on vous le conseille car Ajaccio vaut vraiment le détour !

5 visites à faire à Ajaccio :

▲ Partir à la recherche de la plus jolie crique

Tout le long de la côte vous rencontrerez de jolies petites plages. Certaines sont plus accessibles que d’autres, c’est d’ailleurs souvent celles qui demandent beaucoup d’efforts qui en valent le plus la peine. On le repérait souvent depuis la route et on essayait ensuite de d’y rendre comme on pouvait. Petite anecdote, sur l’une des plage, où étions posé sur un rocher et un poulpe est venu se coller à nous (vraiment sur notre peau haha), ça peut surprendre mais ils ne sont pas dangereux !

▲ Se balader sur la place du Diamant

La place s’appelle en réalité la Place du Général de Gaulle, vous trouverez d’ailleurs sa statue le représentant sur un cheval. C’est la place que l’on a préférée à Ajaccio. Elle offre une vue absolument incroyable sur la mer et les nombreux palmiers. Sa couleur le matin est sublime, tout est doré. On vous conseille vraiment d’y aller à ce moment-là, d’une part pour la lumière mais aussi car elle est extrêmement tranquille à cette heure.

▲ Faire le marché central

Le marché se trouve dans le centre historique. Plus qu’un marché, c’est un petit paradis culinaire. On vous l’a déjà précisé plusieurs fois, nous sommes absolument fans de la gastronomie corse. Alors si vous pouvez acheter des produits locaux c’est ici qu’il faut venir. Vous trouverez un large choix de charcuterie : lonzu, coppa (ma préférée), figatellu, prisuttu etc… Mais aussi du fromage tels que le brocciu, le niolu, le venacu, le sartines etc… ainsi que du miel, des spécialités à base de châtaignes, des biscuits tels que le canistrelli, des légumes, des fruits… De quoi se régaler !!
Le marché a lieu tous les jours sauf le lundi de 7h à 12h.

▲ Se promener dans les rues et photographier ses façades colorées

Mais il n’y a pas que le marché à visiter dans le centre historique, il faut également se balader dans les petites ruelles. Vous trouverez de beaux bâtiments aux couleurs chaudes. Tout est vraiment mignon, un super spot pour les photographes ! Ne manquez pas non plus de passer par la Cathédrale Notre-Dame-de-l’Assomption et sa belle couleur saumon.

▲ Assister au coucher de soleil sur la mer

Il y a différents spots pour assister au coucher de soleil à Ajaccio mais ce qui est sûr c’est qu’il faut être à la mer. Je ne sais pas si c’était un hasard ou si c’est comme ça toute l’année mais les couchers de soleil étaient incroyables tous les jours. L’un des plus beau était depuis le ferry en arrivant, mais si vous voulez une valeur sûre il faut aller dans les environs de la Tour Génoise de la Parata qui offre une vue sur l’Archipel des Sanguinaires. On a d’ailleurs remarqué dans ce top des activités incontournables à faire à Ajaccio qu’il fallait ses îles. On garde ça pour la prochaine fois !

Si vous souhaitez prolonger votre séjour en Corse, vous trouverez nos articles sur les autres villes de notre road trip.

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Chez Minnà on mange de bons plats préparés avec amour et gourmandise comme ceux de nos grands mères dans un cadre rustique et convivial. Parfaitement cohérent étant donné que Minnà signifie « Mamie » en corse ! On retrouve d’ailleurs un côté familial avec les photos portraits en noir et blanc suspendues aux guirlandes lumineuses. Concernant le service, le personnel est très accueillant et répond avec enthousiasme à vos questions.

Pour bien commencer le repas je vous suggère de tester un cocktail ! Celui à la liqueur châtaigne est une tuerie et vraiment typique de la Corse.
Ensuite en entrée vous aurez du mal à faire votre choix, tout (mais vraiment tout) donne envie. Finalement j’ai opté pour la burratina à la myrte servie avec son carpaccio de betteraves et copeaux de pommes ainsi que les croquettes de fromage et prisuttu (jambon corse).
Pour le plat mon coup de coeur est le filet mignon de cochon, sauce à la panzetta, purée à l’huile d’olive corse. La viande est ultra fondante, la sauce parfumée et la purée délicieuse.
Et s’il vous reste de la place pour le dessert, une sélection très appétissante vous est proposée. Le dessert le plus typique est le Fiadone, c’est un gâteau fait à partir de brocciu (fromage frais de brebis) aromatisé au citron.

Bref du cocktail au dessert, on retrouve les saveurs corses dans chaque plat !

➳ Adresse : 20 Rue d’Hauteville, 75010 Paris
➳ Horaires : Du lundi au vendredi de 8h à 14h30 et de 19h30 à 23h. Le samedi soir à partir de 19h30 jusqu’à 23h30
➳ Site : www.chez-minna.com

Chez Minnà

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Alors est ce que vous commencez à programmer vos vacances d’été avec les beaux jours qui arrivent ?

En tout cas si je peux vous donner un conseil, n’attendez pas trop longtemps si vous voulez avoir le choix avant que tout soit plein et ne pas payer trop cher…

Souvent l’été j’ai envie de partir loin, pour aller chercher encore plus de soleil et surtout du dépaysement alors que pourtant en France nous avons plein de belles choses !

Aujourd’hui je vous parle de la Corse ! On n’y pense pas assez car elle est juste à côté et pourtant c’est l’une des plus jolies îles que j’ai vue. Des plages paradisiaques, de la montagne, des petits villages mignons et de la bonne nourriture, de quoi passer de bonnes vacances en perspective.

J’ai eu un vrai coup de coeur lorsque j’ai découvert cette île alors je vous ai préparé mon top 5 des endroits incontournables en Corse.

Si vous voulez avoir plus de détails sur chacun de ces endroits, des bonnes adresses ainsi que d’autres articles sur la Corse, je vous donne rendez-vous ici.

5 endroits incontournables en Corse

▲ Les Calanques de Piana

C’est surement l’endroit que j’ai préféré visiter en Corse. La route est dingue avec des impressionnantes roches rouges qui la longent et la vue sur une eau bleu profond. Vous pouvez (devez) vous y arrêter pour vous baigner !

Je vous conseille d’aller jusqu’à Porto et de visiter la réserve de Scandola. C’est une visite navale de 2-3h avec quelques arrêts.

▲ Les Falaises de Bonifacio

La ville de Bonifacio est très mignonne mais ce qui impressionne vraiment ce sont ses falaises ! La couleur blanche de celles-ci contraste tellement bien avec la mer bleue turquoise. Ça pourrait presque faire penser aux îles grecques.

Je vous conseille de monter à la citadelle pour avoir un joli point de vue. Depuis le phare qui se trouve un peu plus loin vous avez une vue panoramique sur les falaises. Depuis un bateau ça doit être aussi très sympa.

▲ Les plages paradisiaques de Porto Vecchio

Et oui l’été on a aussi envie de se baigner ! Porto Vecchio c’est un peu notre Seychelles français : de l’eau bleue turquoise, du sable blanc, des rochers clairs, le top quoi. Les deux plages les plus cotées sont celles de Santa Giulia et de Palombaggia. Mais attention en plein été elles sont remplies…il vaut mieux éviter en juillet-août. Mais il y a également de jolies criques dans les environs.

▲ La ville d’Ajaccio

Et les grandes villes dans tout ça ?! Et puis voilà on en parle avec Ajaccio, une ville qui doit être très sympa pour y habiter. Le centre a énormément de charmes, on y trouve de jolies ruelles colorées, des marchés avec plein de bonnes choses, la magnifique place De Gaulle et plein de petites criques dans les environs. C’est un peu un mélange de toute la Corse (en moins montagneux). 

Et si vous êtes ville mais pas trop quand même, je vous conseille plutôt d’aller à Calvi. En juillet se déroule le fameux festival musical Calvi on the Rocks dont vous avez probablement déjà entendu parler.

▲ Sartène, le village médiéval au coeur des montagnes

Sartène se trouve à environ 15km de Propriano dans les montagnes corses. Ce village est super mignon avec ses jolies maisons construites dans les roches, ses ruelles pavées ainsi que ses petites boutiques de produits corses.

Ne manquez pas de déjeuner au délicieux restaurant Sognu di Babbu où le rapport qualité prix est excellent (menu à 19 ou 26€ le midi).

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Où aller ?

➳  Se promener dans la Citadelle de Calvi
➳  Monter à la Chapelle de Notre Dame de la Serra  d’où on a une très jolie vue sur la ville.
➳  Se baigner sur les plages entre Calvi et l’île Rousse qui se trouvent au bord du chemin de fer. Les grandes plages sont souvent bondées
➳  Visiter le village de Lumio, et d’Occi, à quelques kilomètres de Calvi (un village abandonné)
➳  Faire des activités nautiques dont des balades à bateau pour contempler la Citadelle
➳  Se balader au port de Calvi et dans les rues piétonnes

Où manger à Calvi ?

➳  Pour un bon repas : la Isula
➳  Pour un petit repas ou pour ramener des produits corses : Annie Traiteur
➳  Pour un plateau de charcuterie avec vue sur le port, on m’a conseillé A Casetta, cependant je n’ai pas pu y aller car il faut réserver plusieurs jours à l’avance, j’étais un peu déçue…
➳  Pour une glace : glacier du café du port (coup de coeur pour celles à la poire et à la pêche sanguine)

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Visites incontournables à Porto Vecchio

➳  Le centre ville est plutôt petit mais c’est sympa d’y faire un tour, mais mon gros coup de coeur fût les plages.

➳  La plage de Santa Giulia est juste magnifique. Nous l’avons découverte en allant au restaurant Les Trois Deux. En attendant d’avoir une table de libre, nous sommes allés me baigner à la petite plage qui se trouve juste devant. Et là belle surprise, elle était à tomber ! Peu de monde, une eau turquoise (la plus belle que j’ai vue en Corse), quelques rochers lisses qui rappellent ceux des Seychelles. Bref la plage de rêve !

➳ Nous nous sommes aussi rendus à la plage de Palombaggia. Elle se trouve dans le même secteur. J’en avais entendu beaucoup de bien et j’ai été plutôt satisfaite malgré le fait qu’il y avait un peu de monde, plus qu’à celle de Santa Giulia alors que je ne la trouvais pas plus belle.

Où manger à Porto Vecchio ?

Nous avons mangé au restaurant les Trois Deux. Il se trouve au bord de la plage de Santa Giulia. La nourriture y est très bonne mais il ne faut pas oublier de réserver, ce que je n’avais pas fait… Nous avons attendu un peu avant d’être installés.

Je vous laisse en juger par vous même en photo

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Visites incontournables à Bonifacio

➳  Monter à la Citadelle et se balader dans les petites ruelles.
➳  Prendre une photo des bouches de Bonifacio. Il y a un beau point de vue juste avant de monter à la Citadelle
➳  Prendre l’escalier du Roi d’Aragon (187 marches) Il est creusé dans la roche, c’est magnifique.
➳  Marcher jusqu’au phare pour avoir une vue panoramique sur la ville et les falaises.
➳  Se baigner à la plage du petit et du grand Spérone et à la plage de Tonnara (à 20min de Bonifacio) mais ça vaut le coup, il n’y a pas beaucoup de monde et les eaux y sont turquoise.
➳  Je n’ai pas eu le temps d’en faire, mais apparement les balades à bateaux valent le détour. C’est un des meilleurs points de vue pour pouvoir regarder la citadelle et les falaises.

Où manger à Bonifacio?

➳  Envie d’un bon plateau de charcuterie corse ? Direction l’Auberge corse ou le Ciccio.
➳  Si vous voulez manger un burger il faut aller à la Place (Celui au foie gras est délicieux).
➳  Enfin pour une glace on va chez U Palazziu ou Rocca Serra.

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