Petite pause avant de vous montrer la suite de mon road trip au Sri Lanka, avec une petite recette :p
L’été est déjà fini mais on continue de profiter des petits apéros au soleil !
Aujourd’hui je vous apprend une recette toute simple à réaliser qui séduira vos amis !
Il vous faut (pour 4 gros samossa) :
▲ 2 cuillères à soupe de chavroux
▲ 1 cuillère à soupe de crème fraîche
▲ 1/2 courgette
▲ 2 feuilles de bricks
▲ 1 cuillère à café de miel
▲ 1 cuillère à café d’huile d’olive
▲ 3-4 branches de coriandres
▲ 1/2 cuillère à soupe de raz el hanout
Préchauffez votre four à 200°c.
Découpez la courgette en petits dés.
Cisaillez la coriandre.
Dans un bol mélangez tous les ingrédients.
Découpez les feuilles de bricks en deux. Pliez le coté arrondi vers l’intérieur. Déposez une grosse cuillère à soupe du mélange dans un coin et suivez le pliage selon la photo ci dessous avec d’obtenir un parfait petit triangle, en rentrant la dernière partie à l’intérieur du triangle.
Badigeonnez les bricks d’huile d’olive. Placez les au four jusqu’à ce qu’ils soient dorés (environ 15min).
Et miam c’est prêt !
