Samossa à la grecque

Petite pause avant de vous montrer la suite de mon road trip au Sri Lanka, avec une petite recette :p

L’été est déjà fini mais on continue de profiter des petits apéros au soleil !
Aujourd’hui je vous apprend une recette toute simple à réaliser qui séduira vos amis !

Il vous faut (pour 4 gros samossa) :

▲ 2 cuillères à soupe de chavroux
▲ 1 cuillère à soupe de crème fraîche
▲ 1/2 courgette
▲ 2 feuilles de bricks
▲ 1 cuillère à café de miel
▲ 1 cuillère à café d’huile d’olive
▲ 3-4 branches de coriandres
▲ 1/2 cuillère à soupe de raz el hanout

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Préchauffez votre four à 200°c.
Découpez la courgette en petits dés.
Cisaillez la coriandre.
Dans un bol mélangez tous les ingrédients.

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Découpez les feuilles de bricks en deux. Pliez le coté arrondi vers l’intérieur. Déposez une grosse cuillère à soupe du mélange dans un coin et suivez le pliage selon la photo ci dessous avec d’obtenir un parfait petit triangle, en rentrant la dernière partie à l’intérieur du triangle.

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Badigeonnez les bricks d’huile d’olive. Placez les au four jusqu’à ce qu’ils soient dorés (environ 15min).
Et miam c’est prêt !

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LaValiseaFleurs

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